# x) m1 C, q$ R ^1 c材料
2 A/ M b9 M; g5 G) T/ htvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....50公克公仔箱論壇+ m* x: p+ Z" @. v7 k4 ?; `5 Y
薑片.....40公克* W% V2 S% n' [6 w! M' t
薑末.....20公克1 i' k0 J8 g2 h4 |1 n
蒜末.....30公克公仔箱論壇$ H$ x9 q( x% ^
肥腸.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb* X5 c5 s. J9 z% h
五花肉.....300公克
7 r( B6 s% ` T- f) `' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 y& n4 L" H8 o" @2 \9 o1 d- z# c* p
調味料
! z$ c" j q' h; x( ]www3.tvboxnow.comA.8 j, e3 E% }8 M0 Z- y
水.....400CC
( E6 M: j7 o4 y; _) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....4公克
, M4 f$ x" j# m1 ]4 A花椒.....4公克9 ]- |# H4 e3 t* E0 }- W
醬油.....100CC公仔箱論壇+ e: {- s4 i2 p
米酒.....3大匙. O n' G3 Z" X5 Y; \; |& F- @
細糖.....5大匙
$ q% x5 R% m0 h( L9 \公仔箱論壇
: J! e1 F+ z5 e% f) c3 c/ ?tvb now,tvbnow,bttvbB.
8 }" k, c2 z$ q4 ^, [* V. Rwww3.tvboxnow.com水.....400CC
2 f; @& A0 l3 }: {: E# F6 stvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙4 p+ k) k/ G; V" h
細糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B8 U: _: \, \6 t
紹興酒.....2大匙公仔箱論壇* ~: _8 d% D0 z. [1 B
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. n6 I) \# V% Y' Q! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇. s; q- h! q6 \9 ]
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。www3.tvboxnow.com4 x+ Z8 B. Z0 l, k- P
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
4 m, t6 r7 N/ T1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B+ I+ x r5 L: f+ R8 M# G
4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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