[中式食譜] 蝦醬鮮魷

nt1972

材料:         
# O" T: u: f# C6 i鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)( @1 y; T6 H7 o
tvb now,tvbnow,bttvb. c6 u; X5 s# I# E6 B. k% _" h9 \# Y, E
tvb now,tvbnow,bttvb/ Z' _" H) {" p# b
調味: www3.tvboxnow.com0 Z. A: ?- K  q! b) D  y; m5 U/ U
芡汁(一)：
  U  W/ Y, p0 S; M! U; A6 ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
8 h1 U- V; W5 D; M5 @) etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }  F$ z: t8 a8 s

4 R% h9 {6 k1 J6 n芡汁(二)： 公仔箱論壇% y* H9 p, \- D8 T/ F1 I
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
6 G3 Y  P& B, G; f1 R8 fwww3.tvboxnow.com
% [  Z( m- O: w1 A2 ^) Q: [& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l8 M3 V: w  o* B% w: V( S# utvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 s% u# e/ G4 z. q8 ^$ |$ {tvb now,tvbnow,bttvb1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb, |5 a' z. e7 @, s/ ^: w6 V

% Q! m  W  ?2 N+ i) a3 ], c& q1 m7 P, I; awww3.tvboxnow.com2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! ]# b0 O  Z$ i- I/ }" X' v$ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [/ ?5 M/ V! h/ R- Y4 C+ L
3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。