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[中式食譜] 蒜香腸仔炒椰菜 (附食譜)

最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟,又快又能鎖住營樣及水份,更加健康呢!
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" T3 ]: D6 P4 m7 f( t) T材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙公仔箱論壇+ B& X) u" G$ s0 A$ d4 n
香芹 少量 (伴碟用)
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- S. y  ?9 T  x公仔箱論壇調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
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製法:
+ S  e* Z" r6 ~- v: r3 j+ R- wtvb now,tvbnow,bttvb1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 (其實用STAUB炒鍋,應該冷鍋落牛油,大火燒紅了(約1.5分鐘),才下蒜蓉及腸仔快炒)
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9 S+ V5 X* }# R3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘
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1 F* [9 A& B# u! n. ]2 z: wtvb now,tvbnow,bttvb4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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5) 最後加入豉油拌勻便成www3.tvboxnow.com% u) ~5 R  c+ ?0 s* z! R& J  k8 Y: L

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