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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J/ ^, I. H, H4 _
雞蓉粟米湯1罐公仔箱論壇* ]( u/ U, g0 n
魚腐(切條).....6件www3.tvboxnow.com' S; E( T- \( g7 u
素雞(切條).....1條tvb now,tvbnow,bttvb& q8 N0 Y# O$ B# s# |% Q
甘筍(切絲).....60克
2 R8 A6 ]: y' {, `7 d公仔箱論壇椰菜(切絲).....300克
. V! {4 ?- Z" lwww3.tvboxnow.com鮮魷(切件).....200克) @% m% Z& D" V/ j7 x* m: u
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6 V) y/ d; C1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  |2 \- A7 j3 X3 h1 m# P% B1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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7 d' U( {) C" v3 a  Y1 }  o2. 魚腐及素雞切條,備用。
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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, Q3 W6 R, i8 `# W" l  p- {4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。+ K# O0 x7 d* z( {2 y
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