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材料
! M. m, q. T( Z0 V& y, xtvb now,tvbnow,bttvb1.
6 R) ^' i2 Y. o' i豬肋排.....600公克& O/ R# E2 m3 ^$ a" G! y
檸檬.....1個% P3 `6 J; }0 b( }* G6 J+ c! w
- g1 A2 l" ?3 t7 o& D3 Nwww3.tvboxnow.com2., ]( d/ O, i- i4 A' f, m0 d# ~' b! s
白酒.....2大匙公仔箱論壇% f! O/ \4 h: E z) x
開水.....1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H* V% v P0 Y2 U2 l9 ^/ [
蕃茄醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m$ A9 M2 U5 c: S; B- z7 T, n
烤肉醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _( d! Y H7 y3 A2 F
煙燻油.....1大匙
5 a8 N' S- N5 [5 Y3 n' }www3.tvboxnow.com黑胡椒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]* U; N& x7 k4 Y
白砂糖.....1大匙1 x7 J$ Z, H6 I1 l
橄欖油.....3大匙
* _+ X3 T; G: N- [" g( Wtvb now,tvbnow,bttvb新鮮薰衣草.....6枝3 e" x$ ]7 ]) r% a
小茴香粉.....1/2大匙
0 |/ s4 y" \6 l7 Twww3.tvboxnow.com乾燥薰衣草花.....1大匙
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% r# }1 t/ t Z% d/ Y: g公仔箱論壇作法
, T$ q J8 l! @" ?- a* N% A) ^www3.tvboxnow.com1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。/ N5 ?# K1 |) x% B
! R7 Q, b* y1 O3 S; hwww3.tvboxnow.com2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
2 Q' D: j" a6 ]& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q3 B7 {$ _1 H2 l6 L8 z
3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。8 C9 P# Q- ?9 \2 x" g1 b' ^
! p0 f7 z5 ~/ V( x& [4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
( F& V& B1 n: k" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n6 y' v0 J" m5 I; d$ z8 @
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Tips o6 |9 A2 D, y$ x7 D
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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1 v- X' l i- u4 s0 Q: X6 \tvb now,tvbnow,bttvb煙燻油可至進口食材行購買。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y6 H5 ^1 I8 }1 L9 d- _
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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