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[西式食譜] 肉桂蘋果捲

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材料
3 G: Q2 V1 J9 B7 K5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....150㏄
+ D4 ?% a! u( Z( g& {+ j公仔箱論壇蛋黃.....1顆
- v/ S2 f3 y+ q+ I蘋果.....2顆
, m, G9 q/ S9 @& a9 @# b$ l3 t公仔箱論壇奶油.....50公克
% g% m3 y2 J* F' y5 p. n4 E! `www3.tvboxnow.com肉桂粉.....1茶匙- I5 h3 M. v+ S4 w
檸檬汁.....2大匙
! q8 R# d6 g& ?9 W  ~- v市售酥皮.....10片
! Q( C/ g# l$ O) g4 Q玉米粉.....30公克
/ D) h- I7 k1 c1 W% v# w細砂糖.....100公克
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作法
2 M  j' g3 B, f0 U4 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。www3.tvboxnow.com% y! n# o3 L" j( @0 {5 [( d% i& Y

+ `1 ?2 b% A" w; h! B0 C2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。www3.tvboxnow.com+ R1 m+ u: c4 Q' ^: S+ ~1 |
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
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) j. F/ R8 y; x6 F4 etvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r8 J! T3 Z* Q) {% U$ M" i
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。www3.tvboxnow.com) J+ N; @8 @$ a: A+ l; Z
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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