电饭锅手撕鸡的做法  9 n( V& k3 _# B* O* W1 `. r
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
) G% O1 ^ |7 J4 x% _5 i# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
+ k0 ]' T3 m- |tvb now,tvbnow,bttvb配料:葱段,姜片.
1 O" T" w1 {/ B b7 `tvb now,tvbnow,bttvb做法:www3.tvboxnow.com3 B) ]% K D6 m6 ]
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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( l! U9 _( ]3 e公仔箱論壇2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.5 ~2 F. \$ F, j$ {
5 [# N! a: b u& L3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.tvb now,tvbnow,bttvb3 c# E& m" o; m
. q# Y2 N! {( l6 E$ v; a, I5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底): \. R- C C" L( s8 }! z
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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7 Y, ]# s! u8 I$ w$ q$ ?# [' I, {/ awww3.tvboxnow.com.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!