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" o; V9 Y. e2 n- h% ptvb now,tvbnow,bttvb 泰廚主理 秘汁炮製
* z- U8 V0 w, O: c7 [ 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。+ O$ s& [& P: c& G
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
6 R! Z& [% b9 ]# V 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
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Thai Pad公仔箱論壇- _% l4 c4 G4 b& |
地址：大角嘴大角嘴道88號
; z9 I) _5 ~; ~2 }* _/ D6 r, G公仔箱論壇 旺角麗悅酒店2樓www3.tvboxnow.com. v. i" [( \4 p# h$ U6 @% M9 N
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秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
2 `1 k1 Q5 O9 e7 [- I9 `公仔箱論壇 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
& n/ y; I) s5 J% F公仔箱論壇 ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
3 e1 ^8 {6 x% {( ]) kwww3.tvboxnow.com ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。9 X& T* J7 X8 u* E. M3 i |9 U
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88tvb now,tvbnow,bttvb6 [* Q) m* B; g2 n
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。公仔箱論壇# e/ J, }; C( W2 `' y, k# R3 ^
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
* A2 i) l$ o/ g6 f" Mwww3.tvboxnow.com 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
; b0 I# b) ]8 C' iwww3.tvboxnow.com 3. 黃咖喱大頭蝦$148
0 G* J9 ]( ]( O6 t' t3 Qwww3.tvboxnow.com 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb8 [- S; ?9 `! S% J W1 V1 i1 h7 s
4. 冬蔭功湯www3.tvboxnow.com$ y2 y! |6 E7 I' S
自助午餐菜式（單點$58）
8 N+ a2 P! @2 P4 k, F4 ?! m公仔箱論壇 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。www3.tvboxnow.com. c. Q& {" f' Z4 P+ t$ |: M& O
5. 龍眼冰自助午餐加$10
, S+ w+ @7 r3 c7 I/ m8 x, z; o" t. zwww3.tvboxnow.com 龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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