电饭锅手撕鸡的做法 
+ s; m& G! A8 Htvb now,tvbnow,bttvb材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
* [1 S* x8 L% G q- W, q8 v& I公仔箱論壇调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.7 X: n/ s$ v- X' U* \
配料:葱段,姜片.
: I9 ?2 G& R" c( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: M K! P( y8 ^% T0 `公仔箱論壇1.准备一只嫩鸡,洗净.
" p7 i8 S0 Z7 u6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 E. d/ J! e0 b2 X" k8 B. _
2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.公仔箱論壇8 r2 O1 K! V& c$ H. c# c4 b
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.2 t# p4 S: W' Z9 e; a% ?. _% I
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
) i9 L2 \6 C; g2 R) V6 _* Stvb now,tvbnow,bttvb6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,www3.tvboxnow.com" m; k/ M0 `2 K, S
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.公仔箱論壇7 A8 q1 e" _5 K
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% j' g/ w+ n* h[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!