[中式食譜] 梨香骨

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb, J3 T! I% k+ @, Y, R
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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- x  ~+ D+ F+ r7 w% N* U3 M9 a7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
6 e; i8 f' R* D; P+ U; u公仔箱論壇生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙
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$ ^8 R+ i! L9 G# Lwww3.tvboxnow.com做法:         公仔箱論壇7 d4 L2 e$ n: R, h# z: ]. o8 W
1.腩排與醃料拌勻。公仔箱論壇/ E5 V4 z# W6 _

/ }: w3 ^+ _! E/ uwww3.tvboxnow.com2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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, P) z- T9 z3 g' v6 @" `8 b9 }www3.tvboxnow.com3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。