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材料︰(2人用)
# Q: s, ~" Y* f+ ?公仔箱論壇蔥.....1條
6 J3 c8 }: x4 I* r$ r$ R) Ptvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片5 v& h h0 C1 i3 m: P4 n! Y" R
香葉.....1片公仔箱論壇7 Y* ]! z- R: n M. n5 E! m0 B
紅棗.....5粒公仔箱論壇: O* ^8 g+ h, n, Y# s' k2 P3 T
冰糖.....10克公仔箱論壇/ b0 ~8 i0 f: K: }+ U+ z
排骨.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X$ }& Q! Y8 G! U( d* H+ y. D
洋蔥.....1/2個
/ Z+ e2 T1 y4 k. j t" D/ h" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....100克www3.tvboxnow.com: b1 y( @. y6 }1 U6 [$ s
紅蘿蔔.....50克www3.tvboxnow.com! y, I$ N7 ~4 `" g' d; {: m
白蘿蔔.....30克- p6 m' }0 R$ ?
栗子.....10粒 (已烚及去殼)
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5 T1 z) U; x! D2 ^. t6 r* |% ?www3.tvboxnow.com調味料材料︰
5 J: h5 j* n3 Q/ O9 R( [ iwww3.tvboxnow.com燒酒.....5克www3.tvboxnow.com7 k% `& ^+ F: ?9 G
麻油.....2克www3.tvboxnow.com' @* I: s& F/ R& d k+ Y
蒜泥.....10克
9 D/ r$ v6 |. E4 T& swww3.tvboxnow.com奇異果.....1個
8 b& C: l) }, x5 ]/ h7 L鴨梨.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb7 X( ^/ o' p& @7 f6 {# T4 T" G
大蒜碎.....10克; V2 g% p$ p% c
黑胡椒粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb" P! O6 p& [: T
韓國豉油.....100克
K2 Q) ^- r, p9 e( _6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com' i+ p6 b8 M8 s# E1 ?4 W
+ A% F9 Y" x8 ?做法︰
" ^- {2 E7 i( F) p7 t( J4 D9 v' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨及汆水，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& h8 S0 X' C4 u( n
! A5 t7 I0 L4 i. c4 |5 a0 U3 }2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。7 |: Z. N; C R+ |. ?
) K9 q; j" h$ l5 S; W9 L4 X3 }! ]' d5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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$ o/ e7 g& G7 I" g) s公仔箱論壇6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。www3.tvboxnow.com' h$ V+ }2 Q4 i3 J
) l3 z4 T* s$ Z, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R/ t7 _5 e! b7 O+ {% V' n8 y: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
+ w5 _) {+ a. i$ x- `) M( G燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。tvb now,tvbnow,bttvb6 D# ], ]) t F! ^: t! T
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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