[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     
3 ~0 d! I, w- z8 x( g! U  g- _tvb now,tvbnow,bttvb雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙3 q* p8 {4 B# E# `+ h& U$ d1 u
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調味醃料： 公仔箱論壇3 r$ K' s( r; r& s6 _3 s9 e: e
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙www3.tvboxnow.com* o. ]$ h& p- {1 w1 K/ S% o" ~7 i
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7 [% H( k) W, m$ z公仔箱論壇做法:     
" a9 y. {- w2 W1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。
2 }, B& `5 R1 c5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 |; z) Q7 v& L8 a
2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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/ E" `5 s" c  u7 @% S4 i" y% s3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。www3.tvboxnow.com: t% n. r, h3 f% c! Q9 E

+ ~9 ?: B* Y6 h) y- F1 Nwww3.tvboxnow.com4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。www3.tvboxnow.com8 ^% P$ a6 T. v! r: G; J& G
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