[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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4 B! N" w6 y% y4 @, E1 O; e$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
0 m% S. F+ }9 T8 i% c: n( G公仔箱論壇洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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調味:     www3.tvboxnow.com& U' J5 Z5 r+ @( m/ b1 [" b/ w
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb& i0 o# I& D! a. H: L
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6 d, S+ Y9 E, ^) J6 utvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇" J, J  K9 i$ U4 d! Y6 ^0 [
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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+ t" c9 j* L0 e* T5 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
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3 M7 u) k* M  o# Q5 k! G公仔箱論壇3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 \0 h7 w$ ^8 m" ]

8 J( b/ ^2 E# m% h. h9 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.加入生抽及紹興酒炒勻。www3.tvboxnow.com- a- e" l; T+ H+ I" V+ \
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f9 ^) D% F6 E0 ~# {0 a

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Tips:
. a, ], u% c* g1 Y0 \- f( P藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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