[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

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【材料】（1公升）tvb now,tvbnow,bttvb2 T# e* `" O0 h/ z* c
白米150g
( K/ J3 a/ E5 [' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約4杯
8 C+ ?" Z/ H9 L, M/ I/ n7 e/ R米麴200g# l4 a2 v, z, C1 U6 T
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【做法】
1 G5 I8 J+ x: V- I7 Y8 k3 j/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。9 p- D, ?) Y' c) ^& [" ~! a8 R

! ]2 k: @6 a% t/ g$ J) ?3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。