平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？tvb now,tvbnow,bttvb% t& u% X6 M1 g
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~# J' B+ g2 E' O3 z
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米飯好吃秘籍
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& G9 f' [! o+ \4 S, x1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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% V8 A0 L+ M7 m; z& J9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
* O4 Q# g' T$ z5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t# I3 m5 s* R7 r2 a3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；公仔箱論壇; N- W% S9 P$ J1 j/ |4 G+ M; v4 y
5 z7 D! F/ t8 p4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。tvb now,tvbnow,bttvb3 r0 e5 f; v9 q3 r w4 T
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: E2 b% z; k' Z0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯做法小技巧
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1 X7 ?6 F2 f! ]0 |6 k4 i Z公仔箱論壇第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q5 t7 E" ?0 U; u% L
! o4 w0 I* l( ]9 K! A) ?; u米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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& ^0 m6 [. Y- ^; X5 L0 c$ a公仔箱論壇記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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/ o3 x1 i, u" B ~# @& Y! v2 L4 d這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。tvb now,tvbnow,bttvb) T% R5 l2 l4 h( z, s, H/ c
' [8 t$ G$ v( `6 H ]" \- U4 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J# @* \. w5 _/ n5 ^* n h
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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' _3 Y+ \# L* N7 j9 ^ m陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，www3.tvboxnow.com4 P! C! h$ O/ Z/ }
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。' e$ p5 h" T9 X3 M [7 S: C1 ~: j! c. P
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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