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原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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材料(A)：tvb now,tvbnow,bttvb9 Y: i& g- J! n+ t8 H
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）# U: O7 A- {; Q3 O* P
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8 y' s. ^, E$ \% q7 H& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: ~8 j H+ U! g+ n4 p& I/ Awww3.tvboxnow.com1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。www3.tvboxnow.com& R( G6 b+ F$ f8 n2 [7 I5 m5 p
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2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。公仔箱論壇4 ]7 A2 K2 f/ w# [5 y
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3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。" q/ ?2 a* T1 K% Z0 R# ^$ ]
2 G* h* ^) V/ i: x' r4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
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Tips:
% u: ~( G# r# m, B+ _2 Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
- {. V. m0 x1 \* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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