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芫茜(裝飾用), X, x7 }" }, n' u. U
炸油.....適量( D. C& J# z9 N
蒜頭(切薄片).....4粒6 n1 u. A; C* F" S2 B
乾蔥(切薄片).....2粒
% }2 k1 Q% h e8 t* e2 j8 o紅辣椒(切絲).....1隻
/ T* q% N3 I& J! Z& Z- i. l+ vtvb now,tvbnow,bttvb蛋(烚熟及去殼).....4隻
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調味www3.tvboxnow.com9 X6 q5 \; {% m1 Q. Y# v; y Z
魚露.....適量www3.tvboxnow.com( i' y1 [% w5 e6 f
酸子.....2湯匙" t- ^: k0 Y4 W' W
乾蔥(剁碎).....1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |: C1 t- M+ F2 O A
蒜頭(剁碎).....2粒
4 M$ {+ s' |( ?# S免治豬肉.....120克
c5 q# P4 J7 ]- a+ U" J公仔箱論壇碎黑椰糖.....2-3湯匙
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: A+ R8 s1 e8 C0 u" F公仔箱論壇$ B( Q1 e" O$ H9 k
做法) j, Q7 D% l# y$ b
1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
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2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v$ o5 X% t r( P* ?2 F
2 `" j8 n8 r# S) f, y/ h3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?( ^3 Z9 d' t8 t
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲: @3 `& S' v& r6 M% h
! f- Y: q4 I4 D- Q: F公仔箱論壇6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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