冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。9 H4 i+ K! B6 A
U* O$ Z8 N4 l, E- ~4 ?+ p/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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0 ^- ]5 V3 v* i% F, Z[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)) c4 u( }3 p) L, w8 S5 }3 L3 m
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[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
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[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；4 i5 U" V$ Z. c$ v B
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[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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5 b& s( Q$ y- F/ hwww3.tvboxnow.com[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；
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4 i. S6 o. o( U) ~$ ?9 |# A9 u[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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