材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜7 s/ z: a9 A, q
、八角各2粒、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c3 P6 a+ q; ]9 Z$ W
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U; D* a8 P$ n( ?
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙www3.tvboxnow.com4 W. F( m) f* u5 }0 K1 w% u* J
C料：太白粉水2大匙www3.tvboxnow.com, i& ?7 p/ J V* H; y1 L( [
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去公仔箱論壇# k5 I) p6 A2 B7 ~# e
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。www3.tvboxnow.com0 _2 S C& Y; |. N- k2 R
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
9 I! m8 X% x/ l7 z; s) Q2 {. s$ e, j, r公仔箱論壇 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
& ~' d6 w: n" v 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
% `2 t& q, `6 L5 O* V+ s7 x; ~ 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火公仔箱論壇, Y {+ c% C* N% D
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
| 
