材料公仔箱論壇7 j3 j. P: A S. y$ a
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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2 F" y) K: W0 P0 l7 n' e$ R公仔箱論壇濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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調味料
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L& a9 t: k3 f2 P6 v4 n: j; m
* G- Q8 F3 r- p. t- r舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙公仔箱論壇' I6 \9 X+ w& s# d% @7 b. v" w
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( P7 |: i' f. r0 n' K伴吃用料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; T* @. e6 W9 Z' Y* P
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做法
5 @2 [# z/ q9 c& f6 K2 M9 C! T% ]% O4 W5 Z$ Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，" ~' R" T- ~! s. V' g& ~8 w
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。公仔箱論壇, h4 v- l7 J, \& ]8 w
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! R4 @, G+ C. U
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及, \' k$ Z) [& K8 W. ]- k) N- I
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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