材料: 3 [2 |& y. j* W, w6 f
主料:蘋果2顆
' |, A" e- c9 ~; w0 t; A+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N# H( q% _: H5 h/ B& @裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
' }: O+ B q5 S, l. bwww3.tvboxnow.com低粉100g
; A$ R: _8 w. N- }8 r* N: B3 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~% U& A6 q V( d: N8 W7 i
蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙www3.tvboxnow.com J- b9 ^ d8 H/ g
; H& r, n! v7 {香草牛奶汁：
- @1 M4 a7 e$ ~$ W蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
1 E5 P3 n9 L" h, b9 otvb now,tvbnow,bttvb香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量* H; m2 C8 W2 R8 ]( R J- V
3 C, T8 B" d4 n7 Y, w* S公仔箱論壇公仔箱論壇2 a* C, W8 k$ O1 N8 ]: v
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製法:
f# x% O+ f/ R3 T7 u, w; O2 g8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中www3.tvboxnow.com+ c2 O5 \/ Q6 V+ l
: ~5 N3 X* W% t, t0 Y& f' d Qtvb now,tvbnow,bttvb2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
8 c. T$ X& p5 b% |公仔箱論壇 麵粉拌勻
% Y4 X: O5 B$ W) ]0 J7 S0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U* H1 S+ u5 ?- rtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉' t A0 J' ~) ?4 V' v
不會滑落即可tvb now,tvbnow,bttvb' A' t1 O4 [6 ` R [, N
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用公仔箱論壇. n" O+ S: r9 G) `0 g# K
7 \8 s% L. s/ }) n% l5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉公仔箱論壇4 q/ j- @2 a, n- |# P0 a* c8 w! A
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
4 f) F0 x Q- R/ l& w1 P6 C5 R8 wtvb now,tvbnow,bttvb 加入香草精和白蘭地拌勻www3.tvboxnow.com1 q2 y$ u! N# g9 Z4 [; x
) p, x" ?0 E% D- Y. O公仔箱論壇7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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