材 料 :
7 O; X$ t* x7 k& Z; K7 y. }5 碗水
* ^6 t9 l: d5 n; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 碗砂糖
3 d) b( ]/ w$ @" v# ?1/2 碗粟粉
3 n, k& T" W; u6 F& C2 碗芝麻粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E( x# w5 l; e1 o, I2 {- L- u9 [
1 碗馬蹄粉www3.tvboxnow.com0 ~/ }8 `' Y4 Y* B, `
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做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W7 n6 P5 |/ J% @0 n3 T. v5 `
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
- r: n8 m+ C2 J# q6 J; W$ o- h(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
3 Z4 x: [+ d, h6 y! E3 \3 s# h. e(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F( Q9 Z% X: W# i, p, b8 @
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手www3.tvboxnow.com7 `1 L0 s5 `3 y. \- c0 Y
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。) Q2 Q" Z& @# B3 r/ m7 b0 J8 x" s
公仔箱論壇2 `0 F9 P% P5 N
備 註 : 公仔箱論壇9 q7 i: i% x! b" ^; q
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水公仔箱論壇; E* u6 W8 C7 y _, K2 C
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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