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免 治 牛 肉 60 克 8 R# [" o9 w4 N
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硬 豆 腐 150 克 - b& J8 K' ~. T: `. h; C
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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻
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雞 蛋 2 隻
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紅 椒 沙 律 菜 適 量 www3.tvboxnow.com1 F: b( u1 D; ~8 V; y4 M
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調 味 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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免 治 牛 肉
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# r) W: q; B) ]* `) m4 g. }& s% \" F ^: @公仔箱論壇醃 料 ：
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) D5 U' R; f" `, {3 \& X6 [: e5 e公仔箱論壇鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 ' l0 I2 q, ^0 Y6 O7 y3 m
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# G- w. v' {" W( |# K5 {公仔箱論壇做 法 ：
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9 [1 d* e" h$ ?) P& M5 [% X% B免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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3 U+ @5 r- g3 F9 @8 W- I+ dwww3.tvboxnow.com雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。公仔箱論壇, x* i; V4 A7 T i) c! t2 F* @4 V" }
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。8 y8 f+ N$ \7 X% Q% L
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ， a- [ Z2 C5 |" E
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
7 d8 x' I' o6 R i至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 , ^0 `) b* B; \7 R; }) Z8 o' P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C, |* r7 P" d/ _$ n
; p2 ^7 t' T S7 j" t貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-5 10:26 PM
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