【材料】, }% @9 e2 Q, Q. I* D7 f: a
光雞一隻) [$ j/ ?7 Q0 m8 @. h
蒜頭十二粒
3 G4 m% U7 ?$ h6 B! S/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑十片
S5 X0 U9 @( X乾蔥頭八粒
8 ^0 s% y' Y, E, f" I, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)
# c y$ {0 f* Z O' T生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( z3 |4 Q x0 w+ a3 F
8 V# @+ W* {. i+ x& i公仔箱論壇【醃料】' s g2 ?3 ?- e
薑汁一茶匙
+ B5 q0 u- t2 v8 q YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( n* L8 f8 F9 C! v H/ A1 f$ z( E$ N
鮮雞汁二茶匙3 M. p- v3 Q5 O' @& K
生抽一湯匙
/ q. o3 Q- E+ ]" r8 V生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb ?5 ]( p4 r1 a* p; U; L
麻油半茶匙
! W8 `6 h: i7 J5 y6 ^: F3 K+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
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【汁料】
2 L i; a, f! G公仔箱論壇清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q5 X9 C4 k3 V% t5 w7 I4 I# t
鮮雞汁一茶匙
2 `$ H3 W# k" _8 U5 T1 Swww3.tvboxnow.com鮑魚汁一湯匙
2 P; s7 k8 y- T, p- @/ B生抽二茶匙公仔箱論壇& R' n' }6 Y3 |
砂糖半茶匙, `7 `( l6 W" D: G- Q0 R O/ N
麻油半茶匙
, S7 H9 V1 l: ?6 l2 D; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h' z% @& W- }* k7 `+ e1 o
www3.tvboxnow.com4 u4 n6 D" i: T" A. i4 V
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \. F$ `# M( ^5 V& X; K
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
4 |8 x2 i' l6 \# ^tvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb- f# y' x8 l, m8 d$ ]" T o
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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