配 料:
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呂宋芒果2個、tvb now,tvbnow,bttvb E f n9 _8 M5 B6 r' ]) D
甜忌廉 250ML 、tvb now,tvbnow,bttvb$ V n8 [, {' i$ ^# i% F
鮮奶 150ML 、
# P) I% s9 y/ T5 j9 R# k2 F煉奶 100ML 、tvb now,tvbnow,bttvb& Q" \: j2 \) V: K8 {& d6 U* R
魚膠粉 2G公仔箱論壇0 D( s" x3 m9 ` |
) W% g- Q& u' }tvb now,tvbnow,bttvb雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）% e+ B2 x' u* \1 T6 @& G+ ?
做法︰tvb now,tvbnow,bttvb: ^* `9 r- x# f6 ]! x7 n" X
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 www3.tvboxnow.com3 }% O |* e1 h. H" b+ o
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 公仔箱論壇' t+ u- U( V1 X+ E7 S
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雪糕做法︰2 P3 h4 `* v2 E
" p. _- i( D. g1 p$ ] KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 ) B7 r% z- |; V- v
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 2 f$ X& B8 ]! H0 w5 c5 Z; D- @
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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{; [1 D" E, v: Q V6 mwww3.tvboxnow.com4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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