鮮蝦冬蔭功湯, O4 d& r" S2 ~0 Y
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. q6 U2 u/ m: r5 Y" l. Twww3.tvboxnow.com材 料 : (1人用)
( @" g& c `( _1 c# J1 d80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片; e0 P+ y( }) V J' f
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做 法 :
0 O% O$ d" v& t) ]9 R8 A: m atvb now,tvbnow,bttvb(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。5 B$ M: N$ h6 @$ u. h! _% W
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。
, ^" d- @; Y. {! q(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb; E7 U+ L8 J+ x% E$ {, f
(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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