材 料：
4 b! B- @6 \0 `: v' i4 c: h$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 1隻（約6～8kg）
1 T; V. I. D8 u: e) {% zwww3.tvboxnow.com邊吐司 1條
g, w! D7 C3 Y% \4 C ?www3.tvboxnow.com肝 1又1/2kg公仔箱論壇6 i K& h( J, G4 P' m: F: r6 g
雞胗 1又1/2kg
2 J5 \6 L% w5 }) O G! K* `www3.tvboxnow.com香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \; v% r! y7 Y/ \0 z
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）( Y, K; Z% f$ w6 Z4 q
栗子 適量9 s4 v; {8 R) q
蛋 適量
* `% r/ Y/ w5 y) ?( Bwww3.tvboxnow.com紅苺醬 苺醬 適量
/ B) B! E/ |. egilbet醬 適量) E1 C1 ~7 U, M0 J% _% J+ ?4 E) { d
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做法：
8 ~8 \- C: R# d! z7 ]4 E8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
6 r( ]. m$ V! j! i0 x, `3 i$ v- Wwww3.tvboxnow.com2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。公仔箱論壇0 s0 a0 M5 D0 \+ P" T- a
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。1 J# I. z8 k/ A" l4 e# F2 N7 A
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
, E+ y: \0 C. [% s% |' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。www3.tvboxnow.com, s. u# q8 \- Q+ }. o4 G7 u
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。$ M+ U8 A7 [( ~7 u; A3 H! r
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 a( M1 p) {! k$ S0 O8 C
0 Q# i) a2 N# I0 m# e, ]% m公仔箱論壇公仔箱論壇4 B6 d! w* L# T& m8 Z# g
紅苺醬
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4 \* p+ F# V" Y: W+ t+ p5 }tvb now,tvbnow,bttvb材 料：
7 |% ]9 {" {8 ]. s; U; z! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮紅莓 1kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G4 `9 g4 y Z; A. r' Z* W
肉桂棒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d$ K# s- I- u2 X( `
紅糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @- A2 P# C" g/ P4 d8 A" a
100%柳汀汁 適量
7 a P! O' p% f3 |2 w" O3 I$ [% ^tvb now,tvbnow,bttvb6 N! m @, ]( h- R# g
做法：
# _+ q0 N, ^9 J! \1 S$ S" ^9 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。7 o0 y) M. L5 q K0 [/ `
2.冷卻後即可裝盤。! S% N/ U4 v, v+ u: X% H& p& \
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。www3.tvboxnow.com& o. f7 d) l7 i/ q2 Z, ]
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0 S7 |% P4 |" X3 MGilbet醬
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* o3 N* e3 o# Z& Z& wwww3.tvboxnow.com材 料：
4 Q2 T; b( X* ^6 A公仔箱論壇火雞骨 1大塊
u" L W- \5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 200g
3 K5 Z- S2 h- F d0 N" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 200gwww3.tvboxnow.com# F p; m' V+ \8 R
西芹 200g公仔箱論壇3 O' K* g! m0 x
蕃茄 200g
3 E1 Q2 F5 {$ o1 a3 K) f2 e* V+ y百里香 少許
! Y2 A3 Y0 ~9 x. \) woregano葉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M5 u. k. i& ]( N: ~6 F8 v5 p
月桂葉 少許
: B* n' H2 F6 }雞高湯 適量
0 J& f: f0 p1 E公仔箱論壇雞胗丁 200g
# J+ i* F7 W; b: t h' {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽 少許
5 F8 ^; u1 z) U$ T) h公仔箱論壇7 Q/ Q0 p1 i: o/ p, M6 ^
做法：
* }# j# F" b ?' i7 A0 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 J9 i0 m8 _+ ~2 x- ?6 |
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。www3.tvboxnow.com# p# j$ e; T* F* b! W
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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