[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材：
6 \' u, l# p& W6 P) o( ~6 c: kwww3.tvboxnow.com當歸 1錢
% b# A4 f. }3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  2錢 ' h6 z2 W( x% l" ?
枸杞  1錢
& p* a+ B4 G0 }8 e. `' Vtvb now,tvbnow,bttvb淮山  1錢 www3.tvboxnow.com3 y/ x$ ^5 q: _; S
熟地  1/2錢
  A: G% S! g3 ^5 m& G- c5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘鬚  1錢
  P- K: x  J$ M6 S" p3 M公仔箱論壇杜仲  1錢 ' Y: v9 J. U( L: o, A
川芎  1錢
4 K4 u# l' B6 J; _% A, G8 r金線蓮  2錢
6 j2 U0 X, L3 G+ I材料：
8 ^1 \) Q; t4 f& ptvb now,tvbnow,bttvb羊腩肉 600公克 6 {0 r! e" a5 b$ {- ^( r& k
水  600㏄
* Y5 K: D3 ^# ^! B% N8 N& T5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  10㏄ 公仔箱論壇$ g) o7 v9 X  \
老薑  75公克
. V  m* T( K/ q+ H4 u蔥  2支
# d* z* F- B8 P$ y8 ^1 r公仔箱論壇調味料 :
7 F1 s# ]* M% R鹽  1小匙
+ I* _6 o& R* y6 ?" _8 Cwww3.tvboxnow.com糖  1/2小匙 % W% ^' }+ t/ G# o
料理米酒  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a" U4 c1 w# N6 M
黃豆瓣醬  2大匙 0 @, Q. O/ @2 |9 {8 z' Z* D
做　法 :
1 E7 {  y2 c$ Q, Ptvb now,tvbnow,bttvb1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 ) D/ [0 J- ?# r) R/ P. e! b
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
) Q) A& y$ Y. |- P/ U; U4 {0 @$ N公仔箱論壇3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。