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材料:
! H/ F" O ~6 d; p3 o( r, Zwww3.tvboxnow.com蒜蓉.....1茶匙
1 P+ y F2 h/ }4 f3 G公仔箱論壇指天椒.....2隻4 k; q# d, Q3 }5 T
青尖椒.....半隻0 M* J9 A7 j- \$ u) w# l
甜梅菜.....半斤公仔箱論壇& i' w5 j( q) X2 G
上海五香豆腐乾.....6件
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) s Z% r2 y+ z: I3 p2 y% qtvb now,tvbnow,bttvb調味:
9 j1 E Z. m( j9 G2 ~豉油.....適量
/ f6 P* j# D& R K8 I蠔油.....1茶湯匙
0 N( z9 \" ?7 X0 Z. m* O* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O# h# x0 A$ j }- p0 T
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做法: 公仔箱論壇1 m! d: D [1 f
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。www3.tvboxnow.com- T( l' g5 I- @$ l+ ~
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。www3.tvboxnow.com* F" s3 }- m% m* t) r0 t3 i" F
4 T$ I( A. u! d# }8 J4 @公仔箱論壇3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。) y P: ]& ]7 ~& S
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
4 v* E, t' g+ M0 y) J' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( M: w( S% q1 l+ s/ j4 NTips:
! a/ Q) }% m3 O0 zwww3.tvboxnow.com烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。# y+ p* U' i7 J: Q
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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