1 `6 _: x/ {/ g. e1 [材料:
( C% }6 {' r3 [) f& R5 twww3.tvboxnow.com菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量tvb now,tvbnow,bttvb: D2 @$ C5 m: c5 e2 |
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$ S" T8 n" k O3 N% M: }5 G& Z包春卷黏口醬材料：
3 {0 i) s, q' n5 J# o2 q$ r生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙; n7 F/ v) N+ x4 J) Y+ Z
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" d0 J7 C4 n5 y$ m+ C5 C
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。; M9 X: }% J d |
5 p& r+ \ u# v: O6 i7 S& k公仔箱論壇2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。( m3 H3 U H# S: D4 z
& \9 s& C+ ^8 E" ~/ i3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
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Tips:
7 p7 S( L+ v5 i) K蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |' p: ~1 Z6 U$ r6 |) T
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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