對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [/ k" K( f5 C" M% N) j
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9 S& ]5 `- W" [9 [7 A3 B2 ~. E! S9 `$ X8 itvb now,tvbnow,bttvb 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》
0 G* |* _: s) Q* _ A- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。; K/ s- h+ s1 F, B3 ?6 w
 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
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 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》tvb now,tvbnow,bttvb) f" L, U6 X: g. s/ G+ Q6 E5 K
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
1 \7 G6 z5 x" B0 V! b# a, Ftvb now,tvbnow,bttvb 切成絲狀
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0 e' ?# L# C% R9 d J# r' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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