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小撇步】切洋蔥不流淚3招

對保護心血管很有幫助的洋蔥,常讓人在剖切時「淚眼汪汪」,但只要用對方法,還是可以輕鬆享受其中美味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [/ k" K( f5 C" M% N) j

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保留前端不要切斷


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《切洋蔥不流淚》
0 G* |* _: s) Q* _  A- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★如果要避免切洋蔥刺激流淚,可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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★或者將洋蔥切對半,放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。; K/ s- h+ s1 F, B3 ?6 w

繡球般的切法

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★保留前端不要切斷,類似繡球般的切法,再轉方向切細;如此能減短切的時間和出水程度,比較不會讓人流淚。
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轉方向切細

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切成圓圈狀

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《其它形狀切法與適合料理》tvb now,tvbnow,bttvb) f" L, U6 X: g. s/ G+ Q6 E5 K
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀,適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
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切成絲狀


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0 e' ?# L# C% R9 d  J# r' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★切成絲狀,常出現在熱炒或燉湯中。
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