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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. l- P0 \4 w/ O, z
鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U( H- ]* }& r5 H- P$ ^1 {2 B7 Z
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調味醃料：
2 h+ I7 }# Q3 Z' p; c# ftvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙公仔箱論壇0 B* P- }4 y9 R; ]/ M5 b+ A
6 o" t3 o) E8 w S4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- {6 g7 l& i0 a+ T) ~
做法: 公仔箱論壇; s o2 O5 b) |3 l- }$ g0 c' g# a
1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。# p- S7 l' l# _5 A H/ a. a* q
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2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。$ C" S5 G( W% F
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。
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% O0 p. l8 g$ v/ b- P6 i* F$ X- Vtvb now,tvbnow,bttvb4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l+ O+ `5 r: T o6 `9 s& A2 K6 s
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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