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材料:
& F: H) n" T& J5 M3 U# I肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙3 u/ s' V: v3 U5 J4 p+ ~$ M
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7 z/ R* T" E1 Z- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（肉排）：
8 ?7 s0 X7 b5 z' S( _3 S生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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9 F8 ? F+ p+ N# Y8 ^3 Y5 t% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒汁：
" h9 s" s( R! v ~6 B2 I9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" S- S5 P0 k' c |
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% x% q1 C- E' ]; L做法:
* W$ X) C; c3 ~- k8 `- c0 R- p$ c6 l1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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0 N6 j, H+ a0 G. A3 Q2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。公仔箱論壇4 i7 R' \# |% j8 s" p3 r) D7 k
) B/ _8 F& h" X- e3 K$ L! m4.取出後撒上芫荽碎即可。9 w9 h# u V7 f$ \
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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