[西式食譜] 椰汁海鮮冬陰公湯

啤啤盈

冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。tvb now,tvbnow,bttvb. y  r  a3 M6 ]' b+ U

2 g* _, k5 G' r0 o# \/ D' V公仔箱論壇材料：7 I' R& a" c9 g
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁公仔箱論壇- _3 D! @  U) }

5 L+ r' W" S' y8 L0 d/ I" fwww3.tvboxnow.com製法：www3.tvboxnow.com& G3 t' H1 ~' V+ `+ h

8 E* B  g) L7 x. U8 E% Y5 ^www3.tvboxnow.com[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
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[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；- R! \9 C6 N2 k: G

# A, B# F$ a! c/ q公仔箱論壇[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
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[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；公仔箱論壇, L6 O8 X; ~" B1 G) s6 ]% y
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；
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[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~

taekwonme

Wow! it sounds yummy, must give it a try.  
' a1 P# K7 U& t& p& Gthank you for sharing.

tonyyyf

thx a lot

luna30

Sounds delicious and thank you for sharing.