* c) \, a& u# k' u/ x& H. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
3 q4 s# D# g" M/ j# I! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....酌量$ |/ x, V) E4 w
小棠菜.....酌量
* j$ H3 i, u6 S# \& [8 y7 E/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑薑蓉.....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E9 f& Y5 n$ r
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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調味料:公仔箱論壇2 v/ R7 Y! ]# S" q
糖.....2茶匙
+ t! i7 e$ \" Wtvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙
& m' | T* [2 F2 jwww3.tvboxnow.com味醂.....2湯匙
" ~; q! F ?8 @" K9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低鹽生抽.....3湯匙
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6 w k) Q! n. q: y* c做法:
) i/ u3 U5 r' j9 y8 X( d公仔箱論壇1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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' H' c ~; k: H+ r* `7 Y( {3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D0 p o1 b; `
& w9 R2 V' z+ T) q( ?) D6 i4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。+ ~* I2 L8 A+ `- m
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如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。! Z4 _4 Y7 }5 d8 E8 K6 A! l! f' _
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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