[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
* @. \! t; v. A! M' }7 Q% Q; d公仔箱論壇材料：
& V: M) r8 r! A! @3 e( U6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3粒細糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \3 C( K& a' z9 t  t
100克自發麵粉www3.tvboxnow.com( A0 ~+ o. k; {* R; l, A. E
150克甜蘇打
6 b% E2 B: g" A. h# k) ^tvb now,tvbnow,bttvb汽水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w( l& j/ L% j0 _
做法：www3.tvboxnow.com) x0 S8 o* L. K# M! _" Z1 a
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
3 W9 |6 g  F* Y; r  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
- A; x. h; A; C% X2 {. g& N6 ctvb now,tvbnow,bttvb3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
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口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
9 x1 o( L6 Z% L3 s$ f: z. G材料：www3.tvboxnow.com) d+ f# e4 C# _5 G, l
雞        1.3公斤
$ s6 R; W  D7 L$ i$ K) R6 g+ ]水        2公升
5 h9 }5 h% B0 Z6 r* ywww3.tvboxnow.com湯料：
& ~5 V1 W% m9 ]3 J- b, u4 Swww3.tvboxnow.com人參        15克公仔箱論壇( K; _9 m& j  j- r& V: A
蟲草        13克
- V4 N, L1 `/ b# \, `+ O! S' s公仔箱論壇枸杞        12克公仔箱論壇* v8 {- w$ g* s
淮山        12克& x2 R+ H8 g5 d2 @% f
黑        5克
. E- u/ `: A# f5 s7 ~# y& X玉竹        35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _7 v, V. I( Y7 f/ }" l
鹽        少許, c( \+ n" X0 T
糖        少許
, b3 r/ w: @( H* C8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ X# [/ V$ J, Z% N) N7 r1.首先，把雞處理乾淨。公仔箱論壇: t1 o; `0 K- r9 R4 E- T1 t
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
" B* @* \8 T, B% N* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。) @7 }: q' y3 [- d: @7 p: Z
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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6 Z8 C9 d( F& g1 bwww3.tvboxnow.com包菜捲
( H5 ^! Z. N1 z& I2 h( t+ E7 F9 D材料A：公仔箱論壇; R! H5 \  V7 ]1 X$ o! s
包菜        700克公仔箱論壇, s! L6 S. I) s6 y; b+ O
材料B：www3.tvboxnow.com  {! `) \, s7 M4 z
羅漢齋        1罐tvb now,tvbnow,bttvb7 _9 @9 k9 k; j
沙葛（切絲）        300克
( |% z4 I9 z6 m9 {4 F4 Jwww3.tvboxnow.com胡椒粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p7 C9 Z7 F& H0 q2 N
香菇（浸發，切絲）        4朵
! I& e: Z, q3 e. C1 [8 otvb now,tvbnow,bttvb水        1杯半
$ I3 i5 A' }+ @  V公仔箱論壇雞精        半塊tvb now,tvbnow,bttvb6 m' t/ w/ Q. B, r( m7 _: v
汁料：
9 l5 g# o# y1 Qtvb now,tvbnow,bttvb水        1杯
6 u4 A( E% Y4 M; S0 r* r" p& o雞精        1塊4 A' O8 u) |; E4 t, A' @* }
糖        1湯匙
. M7 U( y. u; {# l( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        1/8茶匙公仔箱論壇+ d7 B5 P. J' ?- R. N! m
蠔油        半湯匙
% D4 f* k/ x8 B# e7 S  O' x* X公仔箱論壇玉蜀黍粉        1茶匙# `5 ~9 R2 O/ v3 y" a3 ^9 B
做法：, }4 h6 u6 M3 t8 `
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。www3.tvboxnow.com2 ~0 B5 [3 N, w" l
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。3 K% u9 D# T8 n" M3 L, B+ X
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。公仔箱論壇& O& {: Z. \  k: Q  a3 }  e' a
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。+ C5 |% E7 k' ]. m5 ^, h
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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tvb now,tvbnow,bttvb% @: H: Q+ U. F4 o# p0 a' `' G
金雞報喜% W: p+ Y* {1 ~7 u& _9 w
材料A：www3.tvboxnow.com1 w& n6 j/ n$ j: ]' {( T! E
雞（切小塊）        1隻
6 X8 c; F" M" Q$ p8 T" etvb now,tvbnow,bttvb橙（擠汁用）        1粒, ~1 c3 }7 S- G5 _% {6 y" f
橙皮        1粒
5 Y6 d1 Z( M. C) r/ h. g( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
, E6 \7 {/ x/ |5 |' G) s油        1湯匙1 T: Y; T6 Y* Y# R8 _9 C0 N  W: N( [0 h
蒜頭（剁碎）        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _* i) ~! \7 G( V  `' f# n0 ~
材料C：
! |- C( Z, A5 H1 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞精塊        1塊www3.tvboxnow.com% }& d: C( C6 m' l0 ]
蠔油        1湯匙
1 I4 e" h) j; Qwww3.tvboxnow.com白酒        1湯匙
% o: v# t: p1 Q: `+ S$ k. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1茶匙1 h& R5 S0 j0 x' ?
白糖        1茶匙www3.tvboxnow.com8 |" `5 c4 X) K
做法：
) \4 X6 ~; q2 J2 N* wtvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
1 x) g9 _* Y7 U- v) N* awww3.tvboxnow.com2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb6 U( ]% A0 V- C# A4 v) h
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
0 i* s4 \& ]" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
7 u! S# C( K; I4 Y/ V) wtvb now,tvbnow,bttvb顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i4 I8 @; W- M2 ]% O. M% I
特色豬手公仔箱論壇! v8 \! u2 F% k% m
材料A：
. \) W! J0 ]. }  u- H4 n' T: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
. `  P8 U$ t9 J. l- R6 W2 [公仔箱論壇材料B：
4 {+ b# W  c7 mtvb now,tvbnow,bttvb薑片        4片
2 s8 P8 q$ L" F* K* @8 ctvb now,tvbnow,bttvb白酒        2湯匙
$ Y- @! x* e# N4 P: Nwww3.tvboxnow.com水        1公升半! `0 p- C7 A! t5 T
材料C：公仔箱論壇/ n* Y, K! V" v) b# N# J
油        1湯匙
+ D" V- t" s  g8 t9 I3 s蒜頭        2粒www3.tvboxnow.com3 Z8 n4 J) a. a
八角        1朵tvb now,tvbnow,bttvb  H- T) j2 O! }( n' H8 f/ u/ Q
桂皮        半段
9 B5 A6 q. I" a) i" J6 q公仔箱論壇材料D：公仔箱論壇# y% U8 T& H. d* o" e( [1 ?: }
椰糖        1塊
* X) D' l' ]  h0 I, N& x8 [5 Rwww3.tvboxnow.com生抽        適量
& d3 w% A2 ^  W0 M# M1 s老抽        2湯匙
) F/ O' j6 F0 K1 T: F0 Ttvb now,tvbnow,bttvb水        1公升
5 k: W3 a; Q3 b: K做法：
& O% c# D+ P+ u: X9 q6 \- ^; D) ?1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。8 e  a; y1 ^, ~7 _3 r) J9 V. ]* }0 z3 h
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~! A( @% ~  p, ^2 R+ Y, A
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z! H! N3 v9 P$ Z
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
' Q8 [. T" o: g% }! B3 Z) }9 O. Y3 Utvb now,tvbnow,bttvb色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享