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[中式食譜] 脆煎白飯魚蛋餅


! F$ _- S. M  L) U2 \2 o* ewww3.tvboxnow.comIngredients(二人分量)公仔箱論壇  Q. {! }6 Z$ N7 Y" y% [: y
白飯魚.....120克
! X1 W" Y$ h; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋(約重 60克).....1隻www3.tvboxnow.com5 O, h- n) ^0 s+ ?, J$ l9 g$ q
小香?(切碎).....5克
+ L  S7 s' V- V9 z4 X公仔箱論壇橄欖油.....30克
0 L. Y  Y$ V! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2克tvb now,tvbnow,bttvb9 @  r2 Q6 W  |3 ?
黑椒碎.....1克公仔箱論壇' t6 A5 U* P( ?
紅辣椒碎.....1/4茶匙
1 F7 |" y) a4 H8 Z4 K* r& E) Utvb now,tvbnow,bttvb沙律菜.....20克
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Steps. g4 A* R: x+ h0 V9 D5 H* I/ t
1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味,撈勻備用。
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2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平,開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。www3.tvboxnow.com' d5 A2 J7 \0 I1 j

: w7 |$ R; m! N- G3.將雞蛋打成蛋漿,均勻地倒在白飯魚上。公仔箱論壇) n! t" h  u9 P/ U4 C
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4.撒上小香?及紅辣椒碎,再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件,伴沙律菜享用。
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1 }( x2 x! Z  p9 m3 V- V* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 v5 s/ E& m* b! [1 z4 v) b( |; _2 }tvb now,tvbnow,bttvb1.用易潔鑊製作蛋餅,效果較好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C: e7 A  r: F- A2 T: O
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒,增加風味。公仔箱論壇/ r8 C6 X! @8 _8 G- f
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