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材料:
& D) f: L( Y! A" d. _% I3 _www3.tvboxnow.com雞中翼500克(開半)、乾蔥2粒(切片)、陳皮絲1湯匙(浸軟、刮薄及切絲)、鮮橙皮絲少許、生粉水適量(埋芡)
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' c" K! K" |/ w/ d0 j公仔箱論壇調味醃料(雞中翼):
0 Y F4 X6 ]; V% z, W. U2 T4 @' D薑汁1湯匙、生抽1湯匙半、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F* G- ^# F: I( {, j) \
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$ `5 D/ h- I. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
$ Q9 u1 B# j7 e4 [7 K橙汁1/4杯、糖1-2茶匙
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0 d0 ^* E7 D0 F" F1 E; b' Q7 ~公仔箱論壇做法:
' s6 U/ e" z9 n/ w! o0 Q7 X& @+ J公仔箱論壇1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半,以醃料醃10分鐘。
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' v7 {% J' S. f |4 ^+ P; ]8 |公仔箱論壇2.陳皮浸軟後切絲,放碟內加糖蒸5分鐘。1 v) e) m# k8 Z& k! a
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟,加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁,煮至陳皮香味溢出後埋芡。公仔箱論壇& b, |. T" ^) Y; c0 s# V
W/ ~9 u% B9 j' s7 [4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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