[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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( i2 y* o5 ^! w1 @8 l  r公仔箱論壇材料:     6 Y- D1 J3 T, n
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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9 {0 m3 }# u- I8 s9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     $ p! R- L: G/ f
魚露1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ n; r* u6 b: x9 F) H* |/ T9 G

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做法:     
4 B- N* [# ?' D: n% |# R( v; l' i# Y# a/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r" `% |/ P9 V7 M3 n7 S

; Y) a! k: G- s9 m$ zwww3.tvboxnow.com2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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4 W0 U( t! ?; b: ], x& D8 {# L$ i8 [tvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。: y# z7 b6 X/ l  h1 a
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。