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Ingredients（四人分量）5 ~; f, V8 H$ \1 O5 `% s# z, @. f
生抽.....10克8 }* e6 F8 N2 ]9 }
鹽.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d6 R2 g8 T3 |% _
糖.....2克$ g+ F: O$ v# @. L) @4 }7 v
油.....30克
1 Y* n' x0 y* O4 Y( i6 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h* \* T: Y4 Q j$ l6 l
麵粉.....50克. F% p m9 K( E/ p: E0 \
粟粉.....20克
1 e& D/ [' Y9 P! t8 Q9 |: J; b0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....2克
; c+ X) L m2 b! u1 z" G清水.....100克www3.tvboxnow.com" I- p. }) c8 d! O# O
薑(切碎).....10克
% R" B& A; s! @洋蔥(切碎).....20克
( K: X# u0 i0 ~$ w7 Owww3.tvboxnow.com蒜頭(切碎).....10克tvb now,tvbnow,bttvb- {8 r9 n+ b9 r& t' D
雞腿肉(切塊).....500克公仔箱論壇: I/ i) M# T) V8 N
檸檬皮(切碎).....1/2個www3.tvboxnow.com- s$ ?0 [7 e. X8 y8 V5 W5 j2 S& T8 K% }" h
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Steps
5 t, _/ t6 |! X, ]5 htvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2 O3 f( S; R6 x2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。) D7 L0 }. x% c" g4 F2 L% A1 p2 \
$ h: O+ a' {! ?- i8 a4 _- kwww3.tvboxnow.com3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。公仔箱論壇5 e- i( ?+ v9 B$ c" b
) G; o4 T( v1 v! Q4 p/ a2 F% |5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K, J" u+ p& q8 O* U
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Tips
! s$ f- L9 }% g4 r7 r3 I0 r, Lwww3.tvboxnow.com雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。公仔箱論壇' a. t$ h& b ~" c. I
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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