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[中式食譜] 香芒炸魚柳

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S- K, D8 x3 [) i5 R1 \, x7 p, B* y
左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]* T2 Y0 y8 q6 i) N( [
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9 D! V, x) h0 Y& x; B" L) Q調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @$ V5 Q! C5 o3 S# T2 \
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉www3.tvboxnow.com8 ^; s: M: n5 g" E( B( {
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做法:     
9 X+ t1 r, z! S: n( E7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.左口魚起肉,切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃,再沾上蛋漿及生粉。公仔箱論壇4 p( z1 k" x  j' K6 U0 z5 Q

) \- B) Y9 q+ ~( f2.起油鑊,把魚柳以中、小火炸至金黃色,隔去多餘油分上碟。0 e( }& \1 y6 J6 V) @% k

  x* K  Y3 ^* J9 a/ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.把魚骨沾上生粉,下油鑊炸至金黃色,上碟,放上魚柳。www3.tvboxnow.com1 S4 G' I8 H% T8 \+ f

8 _( [0 T0 n1 L! f) d1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把沙律醬及汽水拌勻。www3.tvboxnow.com. e5 o& {) I7 E! K- N

- s  S/ h! c* J- W3 M5 @! V5.起白鑊,以中、小火把沙律醬煮至起煙,加入芒果肉拌勻。
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6.把醬汁淋到魚柳上,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a6 ^7 Q0 D4 `7 M5 o
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/ p* {  D9 j' ETips:     www3.tvboxnow.com! z3 W6 ?( Z% ?: u
刀鋒貼近魚骨處落刀,可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透,宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入,減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味,跟沙律醬的酸味十分合襯。
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