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材料:
" a5 f4 ^" F! ?+ u' m+ C公仔箱論壇涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量
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2 d: l0 n0 l' C+ O- [9 ]4 a9 \( B調味醃料（魷魚）：
" O. J a4 x* Z. E3 i g3 v# i公仔箱論壇薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙) u% g2 D5 y q9 y, a
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) G, v5 q% c; Y公仔箱論壇做法:
& X* N1 O' j9 m) Owww3.tvboxnow.com1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。% w& _9 P: d( h1 N. V
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2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。
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3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。公仔箱論壇$ i; x1 n8 L# Q0 s4 |3 i' J
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發表於 2015-9-6 05:33 AM
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