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桑寄生是公認的孕婦恩物，安胎良藥。其好處實在不僅於此，補肝腎，除風濕，強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味，加入蓮子、雞蛋、片糖，簡簡單單幾款材料，便能煮成有益美味的藥膳糖水，性質溫和，不寒不熱，快些趁熱喝一碗吧﹗www3.tvboxnow.com& P ^% ~7 O9 t* K
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' l& s1 u. h; r& r+ P# zwww3.tvboxnow.com材料： ( 份量：4 ~ 6 碗 )
0 E4 s' a/ L; \) G桑寄生： 100 g蓮子： 60 g雞蛋： 4 隻 ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖： 80 g ( 剛巧片糖用完，所以改用冰糖 )清水： 2500 mltvb now,tvbnow,bttvb }9 T3 X+ D' }5 f# k
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做法：www3.tvboxnow.com7 \" _- U9 M$ [+ w
1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘 (熱水浸快一點變軟 ) ，檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ，吃到蓮芯會很苦唷tvb now,tvbnow,bttvb/ U5 |% ^3 q/ L! Q" T
2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋，煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水，用冷水冷卻去殼備用
8 [7 ^* O% ]* v6 @. l- Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 桑寄生洗淨備用，用魚袋盛載，瀝乾水
. _& H& l2 _4 m# c0 a公仔箱論壇4. 在大鍋中注入清水，水滾後加入蓮子，慢火煲 30 分鐘，
( `! C7 M& |6 b. U- E公仔箱論壇5. 放入桑寄生魚袋及雞蛋，再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時，最後加入片糖，煮至全部溶解即可享用
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發表於 2012-7-5 02:00 AM
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