材料：
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磨菇 500克tvb now,tvbnow,bttvb/ p7 y, U4 j; _+ m) Q1 ? Z4 f; \3 ?
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意大利飯 300克 3 V3 N6 R3 t/ H( X7 n- W
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白酒 60毫升 tvb now,tvbnow,bttvb8 W O# D+ m8 ~5 O& O% F
7 ~! x- O" Q# t7 o4 y" O: Z% [ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯 750毫升
4 c2 V% j0 O$ ~6 F9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* h- m4 {% O9 Y/ m5 S# x5 D w; e
洋蔥 半個 tvb now,tvbnow,bttvb1 k) \- A% T' a- S- n
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蒜頭 1粒 www3.tvboxnow.com' P8 N) i' x' P' K2 Y
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芝士粉 150克
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5 x6 W9 [- i2 v9 g' {+ x莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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做法：公仔箱論壇$ a8 f T$ {' U0 P; \/ Y) Z- z
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
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5 i, ~! ~) p0 @3 V& Y2 \公仔箱論壇2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇tvb now,tvbnow,bttvb. c/ D. a" [& K: Z
# d8 K7 h/ k I. m* E& F- Jtvb now,tvbnow,bttvb3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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! x& f% B3 M: x/ rtvb now,tvbnow,bttvb4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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/ K- ^* Q! R$ D0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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! W8 D+ n: P# A" {4 N# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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