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食材
% ?- m' l ]! l' }9 F9 B: e馬鈴薯.....三四顆
' \, W+ t1 X0 j) G9 R7 m* Qtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香.....一小把
5 G2 a. D& h' o/ M: S3 M( O公仔箱論壇初榨橄欖油.....適量
* _- W4 i3 C2 p公仔箱論壇海鹽、黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?4 e0 U" U, ^2 N+ D; x6 {
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1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
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2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆www3.tvboxnow.com/ H0 z8 y* ?! l" @' B! H2 h
& P9 ~. N. `, F9 q. v3. 從冷水中取出，擦乾
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" v* f+ U5 v3 {. fwww3.tvboxnow.com4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)
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( ?7 g) y- X' K2 W5 B+ t2 i/ ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘
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6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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