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[中式食譜] 蠔油蒸餃


9 M* F  z- y5 }公仔箱論壇材料
# j& c/ `, _' q' `公仔箱論壇水餃.....10顆
( `9 V* ^5 W8 A- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....20公克
7 S8 }. J. X' I- L& Dtvb now,tvbnow,bttvb香菇絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L- q' \4 e* F3 j/ |

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調味料
% e5 T1 b% N# \8 L公仔箱論壇水.....80㏄
; T3 m) |8 p! c$ {2 w: N; J5 q公仔箱論壇蠔油.....2大匙
" C8 t3 ?3 v  d; V% _/ m' p公仔箱論壇香油.....1茶匙
9 [6 Y6 W) d8 }1 a+ ?- i. Ywww3.tvboxnow.com太白粉水.....1茶匙公仔箱論壇! f5 j$ x9 Z7 d% {

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' R& k6 l# v+ p. |% R! o% I作法
: J4 k0 ?9 {$ L: Z5 s+ K' Lwww3.tvboxnow.com1. 熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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2. 熱鍋,加入少許沙拉油,放入香菇絲及薑絲略炒香後,加入蠔油、水煮滾,以太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的餃子上。
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- C( j3 B: s. t5 e! g% o3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中,蒸約3分鐘至入味即可。
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