* z1 x4 \# ]! v& q. A2 o+ Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 E; U! M' }# Q2 ~
雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙
0 G" ^5 f9 B4 ^( |- Z( k' y; k4 @- i& h3 _1 E l
+ V) t% x4 g) Z4 {* ~& V
做法:tvb now,tvbnow,bttvb: K9 y. g B4 M6 K( A0 }- \9 n( J
1.雞隻洗淨，抹乾水份備用。! K( `# b) F. l& r* |: S( c+ m
2 o8 Y. l2 @# d+ q3 v7 L2 owww3.tvboxnow.com2.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o) {' P c- R& l& H3 o0 D7 A0 p
- x- j: ^0 ]4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。% e; T _# f3 r$ S" c5 }0 P
www3.tvboxnow.com0 }) r1 l: O$ i5 a: @4 X: V
4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。
+ L8 ]: i9 n8 j3 Z$ t' }
' y, m( O% X0 a7 i: H& E9 R' T. f. b( S公仔箱論壇5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。
7 S) R( o: u9 x ]5 f, X# c. ~. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w4 h4 w1 U, |2 f1 b( H7 A5 ?7 p: c% `4 i! h! U4 U' P: N
將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。
8 w G; D3 H5 J/ U: p2 k& B, \1 V5 dtvb now,tvbnow,bttvb
1 m: s$ p/ z- V0 D4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-13 02:32 PM
| 