5 B/ e& i9 G" G+ c$ V" U( Ptvb now,tvbnow,bttvb材料： (4人份量)www3.tvboxnow.com; O9 g% P" w9 _" t' G! `3 x2 z! X
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
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扇貝調味：9 m& J" P% n2 u z( r1 ~' Y
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)www3.tvboxnow.com0 w2 x1 l# M' U6 h4 j
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芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k" x' \ e1 p9 ~) Y3 @
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z$ X% \1 x( ]! K( b+ A
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; Y" e# S% g# Z, }: b8 F4 p. c8 \做法:( u2 ?9 g7 Y3 A; V! F" R/ K
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。, K- _& |. e! N3 |: u
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。0 i X' l9 x2 u* p C8 H
3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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