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牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
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鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U: U3 i, r& Y0 [! c: j# Y
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做法:
' J1 L" G6 v0 }1 ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛尾飛水，洗淨備用。公仔箱論壇3 c9 E9 r% }& L, [: I
/ j9 B% _& o* h5 dtvb now,tvbnow,bttvb2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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1 k: Y" a' G+ x1 j8 o4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
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/ T$ M8 @+ S! O5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。 |
發表於 2015-7-29 02:06 PM
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