貓空是台北市近郊最著名的茶鄉，雖然大部分人對它的纜車、夜景和土雞料理比較有印象，但在這裡卻有一批認真的茶農，秉持著100多年來的傳統在種茶、製茶，尤其每年5月間，茶農揉製鐵觀音的時節，整個山區飄著有如茉莉花般的茶香，走在其中，讓人不醉也難。 【特色茶種】鐵觀音 www3.tvboxnow.com% Y$ n# K0 m! p% B. R# n& ~
www3.tvboxnow.com3 }$ E) f& f: C( u
木柵貓空的鐵觀音獨步全台，這種傳自福建安溪的茶種，泡起來色如琥珀，喝起來喉韻甘醇，據傳當初是由茶師張迺妙從安溪引進，在木柵廣為種植，至今在木柵的貓空、樟湖一帶，還可以看到不少「正欉鐵觀音」茶樹。
8 b# ?! x: H8 G+ O& V; ~( n, b: e公仔箱論壇據說正牌鐵觀音茶樹的特徵是：紅心、圓葉、歪尾桃（葉尖歪向一邊），有機會拜訪貓空茶園時，別忘了找找看。 【找茶情報】 木柵區農會春茶比賽將於5月27、28日在農會大樓（台北市文山區木柵路三段77號）舉行，得獎好茶則於6月2日在同一地點公開展售。另，配合文山區公所，6月1日在台北市動物園也有一場春茶展售活動。 【順遊景點】 1.動物園、2.貓空纜車、3.指南宮 【交通】 貓空茶鄉假日易塞車，可搭貓纜轉乘貓空遊園公車，只要15元，當天可不限次數搭乘。
6 y, l/ }2 N: f0 Jwww3.tvboxnow.com, A" N- Y; ?5 d% g0 `9 v `
' e: j2 b- k/ I! xwww3.tvboxnow.com左：傳統製法的萎凋室茶香撲鼻。公仔箱論壇! t: c# Y4 {8 O+ n0 Q
右：鐵觀音製作過程繁複又費時。
7 J1 `3 z2 X2 { L* ]2 `4 E7 K
! P) [" S4 a' c7 s7 O 5 B/ F3 j0 Q" w3 H( g' j
5 g- ^/ t/ ?9 f1 ^: Ywww3.tvboxnow.com | 
發表於 2013-3-28 12:37 AM
| 
